La Fira del pa amb tomàquet es converteix en tota una festa de promoció dels productes de proximitat


020613_pamtomata_w00.jpgL’Ajuntament de Santa Coloma de Farners, organitzador de la fira, ha
atorgat el Setrill de plata 2013, un guardó que es va crear l’any 2001
amb la voluntat de reconèixer i fer distincions establiments,
col·lectius o a persones que han destacat amb aportacions per difondre i
millorar el pa amb tomàquet. El guardó és una reproducció en plata del
setrill Marquina. El Setrill de plata d’enguany ha estat per Josep
Martínez, propietari de la pizzeria Nyam, Nyam de Santa Coloma de
Farners, que enguany compleix el 15 aniversari de la seva inauguració.
Aquest va ser el primer establiment d’aquestes característiques que es
va obrir a la capital de la Selva. Els regidors de Festes i Promoció
Econòmica de l’Ajuntament, Manel Roqueta i Cristina Trias,
respectivament, han coincidit a dir que “aquest guardó és per extensió
un reconeixement a les empreses i negocis familiars que tot i
l’excepcional crisi econòmica que travessa el país, s’esforcen en obrir
les portes cada dia, amb l’afegitó que els negocis d’aquestes
característiques representen també molts de sacrificis a l’entorn de la
vida familiar.”
Durant la Fira del pa amb tomàquet s’han consumit 450 quilos de carn de
porc i embotits del Gremi de Carnissers de Santa Coloma de Farners, 480
quilos de pa elaborat artesanalment per les fleques de la ciutat i s’han
sucat 280 quilos de tomàquets. Aquest any, en el marc de la fira, també
s’ha fet un Mercat del Vi i del Formatge.
 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners
 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners
 020613_pamtomata_w05.jpg 020613_pamtomata_w06.jpg
 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners
 020613_pamtomata_w09.jpg 020613_pamtomata_w010.jpg
 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners
 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners 020613 Fira del pa amb tomaquet - Santa Coloma de Farners

Fotos: La Selva Comunica