La festa l’ha obert aquest dijous la litúrgia de la ratafia, una processó per portar el penó de la festa a la Vela de la Ratafia, la ruta i un concert. La Vela de la Ratafia ocupa tota la plaça Farners i durant el cap de setmana acollirà expositors de ratafies d’arreu del país i productes elaborats amb ratafia com ara el croissant de la ratafia i els bombons de ratafia, novetats d’aquest any, melmelades o iogurt de ratafia, infusions de ratafia o coques i pastissos elaborats amb aquest licor d’herbes, entre d’altres.
Al sopar d’aquesta nit hi assistiran 574 persones i en el decurs del mateix es lliuraran els premis a les millors ratafies casolanes que s’han presentat al concurs d’aquest any. En total 196 ratafies, 19 més que l’edició anterior. Entre els participants hi ha ratafiaires de Santa Coloma de Farners, Sarrià de Ter, Girona, Barcelona, Cassà de la Selva, Amer, Moià, Riudellots, Sant Hilari, la Seu d’Urgell i fins i tot una que ha arribat des de Nova York. Aquesta nit un jurat que decidirà les ratafies guanyadores, entre les 10 que han estat classificades per la final. El jurat estarà format per Antoni Roig, Xavier Codina, Carme Bosch, Anna Selga i Anna Vicens.
Fotos: La Selva Comunica
.png)
